民乐县新天镇韩营中心幼儿园开展食品从业人员“三防”培训

    为进一步规范厨房卫生消毒工作，加强食堂从业人员的食品安全意识，明确各项卫生消毒工作的流程，确保食堂食品卫生安全，2024年9月19日，民乐县新天镇韩营中心幼儿园组织食堂食品从业人员开展“三防”培训。

培训会上带领食堂工作人员学习了食品安全文件，并从食品安全风险防控及自查要点、厨房工作人员要求、幼儿园厨房卫生安全标准等方面进行了培训。结合“三防”中最重要的防鼠专题对食堂人员进行培训，了解防鼠的重要措施，要求幼儿园食品从业人员时刻保持食堂干净整洁的工作环境。

食品安全是幼儿园教育中一项重要的工作，通过此次培训活动，全面提升了食堂工作人员的安全意识与责任感，为幼儿在园饮食健康、安全提供了有力保障。